Đến Nhật Bản không chỉ ngắm hoa anh đào nở mùa xuân, hay mùa thu lá vàng, mà nơi đây còn có mùa hoa mận (ume) cũng đẹp không kém. Khi hoa mận nở, cũng là tiếng chuông báo hiệu đầu xuân đã về.
MÙA HOA MẬN ĐẸP MƠ MÀNG
Hoa mận, hay còn gọi là mơ Nhật, bắt đầu nở vào mùa xuân giống như hoa anh đào, nhưng nở sớm hơn. Thường hoa mận nở vào tháng cuối tháng Giêng đến đầu tháng Ba.Thực tế thì có rất nhiều người nước ngoài, và cả dân bản địa thường nhầm lẫn giữa hoa mận và hoa anh đào. Để phân biệt thì hoa mận có đặc trưng là cánh hoa có hình tròn đều, không bị khuyết và hoa đính ngay trên cành, còn hoa anh đào có hình oval thon dài, đầu cánh hoa bị lõm vào và mỗi bông có cuống dài dính vào nhành. Hoa mận có nhiều màu sắc khác nhau: trắng, hồng, hồng đậm và có hương thơm mạnh mẽ, ngọt ngào hơn hoa anh đào.
Ngoài là loài hoa để thưởng lãm, thì người Nhật còn dùng quả mận để chế biến thành đặc sản có tên gọi là Umeboshi hay mơ muối. Umeboshi có vị chua, mặn, cùng hương thơm được ướp kèm lá shiso (tía tô) rất đặc trưng, dân bản địa hay dùng ăn chung với cơm. Vào lúc hoa mận nở thì tại Nhật Bản cũng bắt đầu tổ chức các lễ hội ngắm hoa, thường kéo dài đến cuối tháng 3.
1. VƯỜN KAIRAKU-EN (MITO)
Khu vườn nằm ở quận Ibaraki, nổi tiếng bởi là một trong ba vườn có cảnh quan đẹp nhất nước Nhật. Vườn Kairaku-en nổi tiếng bởi hoa mận, có tổng số hơn 3000 cây với khoảng 100 chủng loại, được trồng trong khuôn viên vườn chính rộng khoảng 13 ha. Mỗi năm vào mùa hoa mận nở rộ, nơi đây có lễ hội “Mito no Ume-matsuri” (lễ hội ngắm hoa Mận ở Mito) thu hút du khách khắp nơi đổ về ngắm hoa rất nhộn nhịp.
2. CÔNG VIÊN HANEGI (TOKYO)
Hanegi là công viên nhỏ ở Tokyo, có trồng khoảng 700 cây mận trong khuôn viên. Từ giữa tháng 2 đến đầu tháng 3, ở đây có tổ chức lễ hội Setagaya Ume với các lớp học thơ haiku, lễ trà, đập bánh gạo, và nhiều sự kiện khác được tổ chức vào cuối tuần. Điểm đặc biệt ở công viên này là hầu như rất ít người biết về nó, đa số chỉ là dân địa phương đến, nên với những người không thích đám đông ồn ào có thể đến đây để ngắm hoa.
3. ĐỀN THỜ KITANO TENMANGU (KYOTO)
Đền thờ Kitano Tenmangu có tuổi thọ hơn nghìn năm, và là một trong những đền thờ quan trọng nhất trong vài trăm đền thờ trên khắp Nhật Bản. Trong khu vườn của đền có khoảng 2000 cây mận, khoảng tháng 2 đến đầu tháng 3 chúng ta có thể thấy được sắc hồng của loài hoa này nở rộ, tạo khung cảnh nên thơ cho cả không gian. Ngoài ra, đền Kitano Tenmangu còn là nơi nhiều sĩ tử đến thăm để cầu nguyện “thần học vấn” cho chuyện thi cử, và cả nhiều thần khác nữa như “thần trừ tai”, “thần canh nông”…
4. ĐƯỜNG ĐI DẠO TAKAO BAIGO (HACHIOJI)
Đường đi dạo này dài 4.5km, nằm ở Hachioji với hơn 10,000 cây hoa mận đỏ và trắng, vào mùa hoa tạo nên khung cảnh nên thơ tưởng chừng vô thực. Ngoài ra, vào mùa hoa mận nở, nơi đây còn có tổ chức lễ hội Takao Baigo Ume-matsuri với nhiều hoạt động như biểu diễn đàn koto, tiệc trà ngoài trời, bán mận ume đã được chế biến…
5. CÔNG VIÊN THÀNH OSAKA (OSAKA)
Công viên này nằm bao quanh thành Osaka, rộng lớn với tổng diện tích lên đến 105.6 ha. Nơi đây là địa điểm nổi tiếng để ngắm hoa mận, với khoảng độ hơn 1,270 cây của 100 giống mận thay nhau khoe sắc, từ những cây nở sớm hơn cho đến những cây sau đó. Khiến khu vực xung quanh thành phủ một sắc hồng thắm tinh khôi khi mùa hoa đến.
